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仔細看!
當你倒出來的啤酒在杯壁上有氣泡沾粘, 這代表你該好好清洗杯子了.
原因是蛋白質殘留在杯子上.
但請不要用家裡的洗碗精或清潔劑清洗,
因為裡面的界面活性劑也會殘留在杯壁, 造成啤酒消泡.
建議將杯子浸泡PBW, 輕輕一沖就晶瑩剔透, 再次全新.
這樣你倒出來的啤酒才能呈現該有的視覺激盪.
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- Feb 27 Mon 2017 15:28
你的啤酒是這樣嗎?
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